Như Aristotle đã chỉ ra, đây không phải là một câu hỏi thuần túy. Đó là một câu hỏi lớn đã thách thức giới Khoa học, Triết học, và Thần học: “Nguồn gốc của sinh mệnh, nguồn gốc của con người”.
Tuy nhiên, mới đây các nhà Khoa học Anh Quốc khẳng định: họ đã tìm ra giải đáp cuối cùng cho câu hỏi hóc búa này. Câu trả lời, theo các nhà Khoa học xứ sở sương mù, chính là con gà.
Các nhà Khoa học tìm thấy một chất protein quan trọng cấu tạo nên vỏ trứng gà, nhưng lại chỉ được tìm thấy trong buồng trứng của những cô gà mái. Điều đó cũng có nghĩa là, trước khi hiện hữu trong thực tế, quả trứng phải ở bên trong con gà.
Chất protein đặc biệt này có tên là ovocledidin-17, hay OC-17, có tác dụng như một chất xúc tác, đẩy nhanh sự phát triển của vỏ trứng. Chiếc vỏ cứng này chính là căn nhà chắc chắn cho lòng đỏ trứng, đồng thời bảo vệ những chú gà con, khi chúng lớn dần lên ở bên trong.
Các nhà Khoa học thuộc hai trường Đại học Sheffield và Warwick, nước Anh, đã sử dụng một máy tính cực mạnh có tên là HECToR để phóng to cấu tạo của một quả trứng. HECToR đã phát hiện ra rằng: OC-17 là một thành phần quyết định trong việc hình thành nên vỏ trứng. Chính chất protein này đã biến carbonate calcium thành các tinh thể canxite, nguyên liệu tạo nên vỏ trứng.
Mặc dù canxite được tìm thấy khá nhiều trong trứng, và xương động vật, nhưng các loài gà có thể tạo thành loại chất này nhanh hơn hẳn các loài khác. Trung bình mỗi cứ 24h mỗi con gà mái có thể tạo ra 6 gam canxite trong vỏ trứng.
Tiến sĩ Colin Freeman, thuộc trường Đại học Sheffield nói: “Trong một thời gian dài, nhiều người đã nghĩ rằng quả trứng có trước. Tuy nhiên, giờ đây chúng ta đã có những bằng chứng khoa học để khẳng định rằng: trên thực tế, con gà có trước quả trứng”.
“Là gà có trước, hay (vẫn) là trứng có trước?” Bạn cuối cùng biết rõ giải đáp rồi! Hơn nữa cũng là có căn cứ khoa học chính xác. Kỳ thật, trên thế giới vẫn tồn tại rất nhiều điều mà khoa học chưa khám phá hết. Cho dù không biết cũng không ảnh hưởng sinh hoạt bình thường của chúng ta, nhưng biết những điều này, hoặc nhiều hoặc ít đều vẫn hữu ích với bạn!
Gà và trứng, cái gì có trước? (Ảnh: Interent).
No comments:
Post a Comment